Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
..................................................................Nous procédons à certaines modifications sur le forum, veuillez nous excuser d'avance pour la gêne occasionnée............................................................................
Septembre 2016
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 Boulettes d'agneau

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade


Sexe : Masculin
Age : 43
Humeur : a toi de me le dire!

21032009
MessageBoulettes d'agneau

ingrédients
1 kg de hachis d'agneau
150 g d'oignon haché
2 c. à soupe de raisins secs trempés
1 c. à soupe de feuilles de menthe hachées
2 c. à soupe de persil haché
1 pincée de cumin
1 pincée de cannelle
2 dl d'huile d'olive
4 dl de sauce tomate .
sel et poivre

préparation
Versez tous les ingrédients dans un plat profond et malaxez-les vigoureusement avec les mains.
Couvrez et placez le mélange une heure au réfrigérateur afin de le faire durcir,
ce qui vous permettra de réaliser plus facilement les boulettes.
Façonnez les boulettes et faites-les dorer de tous côtés pendant 5 minutes dans l'huile d'olive chaude.
Evacuez l'huile de cuisson et versez la sauce tomate sur les boulettes.
Prolongez la cuisson jusqu'à ce que tout soit chaud



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Boulettes d'agneau au feta et olives vertes
» Ragout d'agneau parfumé
» Boulettes grecques sauce tzatziki
» Boulettes de saumon au barbecue
» Kei Toume - Les lamentations de l'agneau T4
Partager cet article sur : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Boulettes d'agneau :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

Boulettes d'agneau

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les Plats :: Recette Agneau-Mouton-Chevreau-
Qui est en ligne ? et Rechercher