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 Cupcakes Choco Orange .

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na
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21032009
MessageCupcakes Choco Orange .

Preparation :20 minutes -  Cuisson :20 minutes

INGREDIENTS :

2 Oeufs
100 gr de beurre mou
100 g de sucre
100 g de farine
3 cuilleres a coupe de cacao en pourdre
1 sachet de levure chimique
1/2 orange

Pour le glacage :
150 g de sucre glace
1 blanc d'oeufs
le jus d'1/2 orange
chocolat en poudre
pepites de chocolat


PREPARATION :

Prechauffez le four a 180 ° (th.6).
lavez l'orange et prelevez la moitié de son zeste.
Coupez en petits morceaux.
Dans un saladier ,mettez les oeufs battus ,ajoutez le sucre et les zestes .
Remuez puis ajoutez le beurre mou .
Melangez a nouveau.
Dans un autre saladier ,versez la farine et la levure ,
ajoutez le cacao et remuez grossierement,puis ajoutez a la preparation precedente.
Remuez jusqu'a l'obtention d'une pate homogene .

Remplissez des moules a muffins .
Enfournez 20 minutes .

Laissez les refroidir sur la grille .

Pendant ce temps preparez le glacage :
dans un saladier  :
melangez le blanc d'oeufs avec le jus d'orange.
Ajoutez le sucre glace et melangez avec une cuillere en bois .
La consistance obtenue doit etre epaisse .
Au besoin,ajoutez 50 g de sucre glace .
Puis tartinez vos cupcakes de ce glacage .

Idees deco :
saupoudrez la surface de chocolat en poudre et enfoncez dans le glacage des pepites de chocolat .
laissez prendre avant de servir.

source Steph coté cuisine .

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Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 7 Jan 2016 - 21:30, édité 1 fois (Raison : recette centrée pour mise en valeur)
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