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 poulet au curry et lait de coco

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AuteurMessage
zouzou
Blogueuse
Blogueuse


Sexe : Féminin
Age : 30
Humeur : cool

26032012
Messagepoulet au curry et lait de coco

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients
350 g de blanc de poulet coupé en morceau de 4 cm
3 gros oignons
2 gousses d'ail
3 petites tranches de gingembre
1 piment oiseau séché
Farine
2 cuillères à soupe d'huile
1 poivron rouge
1 cuillère à soupe de curry
120 ml de bouillon de poule
(1/2 cube de bouillon dilué dans 120 ml d'eau chaude)
60 ml de lait de coco
10 gr de poireau surgelé
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un robot, mettez les oignons, l'ail, le gingembre,
le poireau, le poivron, le piment,.
Bien mixer, puis réserver.
Salez et poivrez les blancs de poulet.
Étalez un peu de farine dans une assiette et enrobez  bien les morceaux.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile à feu vif.
Faites dorer les morceaux de poulet pendant 4 min
avant d'incorporer la préparation pimentée.
Saupoudrez de curry et laissez cuire encore 2 min.
Versez le bouillon et le lait de coco,
portez à ébullition et laissez cuire encore 2 minutes.
Il faut que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait épaissi.

Servez  chaud.
Bon appétit !

Rien de tel que ce mélange d’épices
pour un repas placé sous le signe de l’amour.
A consommer sans modération !
                           
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poulet au curry et lait de coco :: Commentaires

Re: poulet au curry et lait de coco
Message le Lun 26 Mar 2012 - 20:37 par zouzou
source CUISINEAZ
Re: poulet au curry et lait de coco
Message le Lun 26 Mar 2012 - 21:33 par alain2750
salut zouzou,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.



à+

alain
Re: poulet au curry et lait de coco
Message Aujourd'hui à 20:59 par Contenu sponsorisé
 

poulet au curry et lait de coco

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