Quatre quart aux coings (Recette Suisse "Gleichschwer") + photo


battre 200 gr de beurre jusqu'à ce qu'il forme des pointes
Tout en continuant à battre ajouter
200 gr de sucre
4 Oeufs
200 gr de farine
un peu de zeste de citron, ou alors une petite quantité du jus de citron
1 c à s de levure chimique.

1 bocal de coings stérilisés

Beurrer et fariner abondamment un plat à tarte et y mettre la pâte. ajouter ensuite les coings couper en petit cube.

A la sortie de four on peut parsemer du sucre glace par dessus.

Cuire au four à 180 ° environ 40 MN.

Véronique ça doit être délicieux

Geneviève oui c'est bien bon.

vero

Si tu fais la recette Marie tiens moi au courant si tu as aimé, nous nous adorons.