300 g de spaghettis
100 g de lardons fumés
300 g de hachis de bœuf
3 tomates
60 g de parmesan ou de gruyère râpé
1 oignon
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de basilic ciselé
1 c. à soupe de persil haché
sel et poivre.









Portez 1 1/2 litre d'eau à ébullition avec une pincée de sel et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Cuisez les spaghettis .

Pelez et hachez l'oignon. Pelez, épépinez et concassez les tomates.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire et faites-y revenir l'oignon et les lardons. Mettez le hachis, émiettez-le à la fourchette et laissez cuire tout en remuant. Ajoutez les tomates, le basilic, le persil



4. Mélangez bien et laissez mijoter encore 5 minutes. Salez, poivrez et versez sur les spaghettis.

Greg,j'ajoute du thym et du celeri branche dans la sauce

hummm , j'adore !!!!

merci greg pour cette recette rapide! je vais la préparer pour demain soir avt d'aller récupérer le bulletin de ma fille, comme ça y aura plus qu'à réchauffer!