Salade riz composée "à ma façon". + Photo.

superviseur Age: 62 Humeur: assez cool

INGREDIENTS :

pour 4 personnes

- 50 gr de riz/personne

- 1 petite boite de maïs

- des tomates confites

- 1 à 2 petites tomates

- 2 oeufs durs

- 1 boite de thon

- 1 avocat

- des olives noires et vertes

- 1 mayonaise maison de préférence

- sel, poivre

PREPARATION :

Faites cuire le riz, égouttez le et refroidissez le sous l'eau fraiche.

Faites durcir les oeufs, écallez les, coupez les finement ou écrasez à la fourchette.

Mettez le riz dans un saladier.

Coupez les tomates en tous petits morceaux.

Versez les sur le riz avec le maïs, le thon égoutté et les oeufs.

Coupez les tomates confites en morceaux, pelez l'avocat et coupez le également ,ajoutez les au mélange précédent.

Préparez la mayonaise et mettez la dans le saladier, tournez doucement pour bien enrober le tout.

Parsemez d'olives.

Un bon plat complet pour l'été ou en entrée

BON APPETIT

salut geneviève,

pour cette bonne recette.

à+

alain

superviseur Age: 62 Humeur: assez cool

De rien Alain, même qu'il fasse froid, nous avons mangé avec grand plaisir

salut geneviève,

c' est pas parcequ'il fait frais qu' on ne doit pas manger ce genre de plat.

Pourvu qu' on aie faim, non?

à+

alain

superviseur Age: 62 Humeur: assez cool

Bonjour Alain,

c'est vrai, mais ces derniers temps je faisais des plats "réchauffants",

et d'un coup j'ai eu envie de salade de riz

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