INGREDIENTS :

- 500 gr de farine
- 2 oeufs
- 125 grs de beurre
- 15 cl de lait
- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
- 100 gr de sucre
- 1 sachet de levure désidratée
- sel 1 pincée



PREPARATION :

Mettez les ingrédients dans la MAP. (en commençant par tout ce qui est liquide)

Dessus la farine, sucre, sel d'un côté et levure de l'autre.

Programmez pate, et laissez le programme se terminer.

laisser gonfler encore un peu dans l'appareil, je laisse jusqu'à ce que ça atteigne le haut.

Sortez la pate et dégazer, laissez monter la pâte à nouveau au chaud, 1 heure environ.

Formez alors une belle boule et mettez sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.

Laissez monter à nouveau.

Dorez à l'oeuf battu.

Enfournez à 180° 25 mns, selon le four.

Surveillez en piquant car elle doit etre à point, pour ne pas etre dur.

Sortez du four et couvrir de sucre.


MON IDEE : avec un pinceau badigennez de confiture chauffée (plus liquide) pour faire tenir le sucre.

salut geneviève

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette, mais elle a un défaut, j' ai toujours pas de MAP

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à+

alain

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alain,

je faisais la recette sans MAP jusqu'à souffrir des mains, c'est moi qui ai adapté [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut geneviève,

oui bien sûr que çà aide dans ce cas.

quelle durée de cuisson et t° "à la main + four traditionnel"?

à+

alain

Bonjour Alain [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

qu'apelles tu four tradionnel? pas à chaleur tourante?

main ou MAP c'est identique,

moi c'est chaleur tournante, 25 mn, je pense que selon le four, tu vois quand c'est bien doré et là tu piques.

salut geneviève,

si, on n' a que celui-là.

Faudra que j' essaye.



à+

alain