PETITS CROISSANTS au SAUMON FUME
une mise en bouche toujours très bien appréciée...vite faite et économique .

Pour cela , il faut :

un rouleau de pate feuilletée toute prete
des chutes de saumon fumé
des graines de pavot
un peu de lait
Prechauffer le four th 6 ; Découper la pate feuilletée en petits triangles ( pour exemple j'ai découpé 18 petits triangles dans un rouleau de pate feuilletée d'une dimension d'environ 3 cm sur 10 cm de haut )puis mettre un peu de saumon fumé dans chaque triangle et rouler ces triangles en partant de la base du triangle de facon à faconner des croissants, les placer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé , mettre un peu de lait sur chaque croissant ( attention à ce qu'ils ne se touchent pas ) ; Les saupoudrer de graines de pavot et , hop au four pendant une petite dizaine de minutes ( en fait je surveille et quand les croissants sont bien dorés , je sors ) servir legerement tiedes

salut snoupette,

pour cette bonne recette.

Ca doit aussi être sympa avec du cumin (ou ds graines de fenouil, si on aime) en place du pavot, je pense.

à+

alain



à+

alain

tu penses bien Alain , en fait on peut mettre ce qu'on aime .......

facile a faire ,merci ma snoup