poitrine d'agneau

un peu d'huile

oignon emincé

haricots en grains cuits ou en boite (rouge ou blanc ou flageolets)



concentré de tomates

un peu de vin blanc

sel poivre thym laurier

persil

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faire revenir les morceaux de poitrine dans MG

ajouter les oignons emincés

mouiller avec un peu de vin blanc

ajouter du concentré de tomate dilué dans un peu d'eau

sel poivre

thym laurier

mijoter une demie heure

en fin de cuisson

verser les haricots cuits

bien melanger

mouiller un peu

cuire encore quelque minutes a feu doux

saupoudrer de persil haché avant de servir

salut marie,

pour cette bonne recette.

jamais essayé avec des haricots rouges.

Quelle idée de mettre deux vois du persil. Tu sais pourtant que j' aime pô.





à+

alain

Alain,pour te faire plaisir j'ai retiré "une fois du persil"

plus serieusement :merci de m'avoir fait remarquer mon doublon

Marie

Je ne pense pas souvent à cuisine de l'agneau et pourtant c'est une viande qui a du goût

nicole,ça a du gout en effet,mais dans la poitrine il n'y a presque rien a manger,alors je prevois une salade avec du thon,ou des oeufs durs,du jambon....