rot68
second
Age: 61
Humeur: Tout comme le vin, meilleure d'année en année
 |  Sujet: Piques de chèvre chaud aux fruits secs et au miel d'acacia  Sam 28 Jan 2012 - 15:05 | |
| Piques de chèvre chaud aux fruits secs et au miel d’acacia
Recette Toupargel
Ingrédients pour 4 personnes :
Fromage de chèvre pané
50 g de raisins secs
60 g d’abricots secs
25 cl de miel d’acacia
Salade roquette
Cerneaux de noix
Huile d’olive
Piquez les chèvres panés dans l’épaisseur, puis poêlez-les avec un peu de matière grasse sur chaque face
Disposez les chèvres chauds sur un nid de salade de roquette
Nappez de miel chaud et de fruits secs concassés sur les chèvres chauds Oublie ton passé, qu`il soit simple ou composé,
et participe à ton présent pour qu'ensuite
ton futur soit plus-que-parfait! |
|
alain2750
Cuisinier Actif
Age: 61
Humeur: ça dépend, jamais massacrante de toutes façons
| | Sujet: Re: Piques de chèvre chaud aux fruits secs et au miel d'acacia Sam 28 Jan 2012 - 15:44 | |
| salut rot,   pour cette bonne recette. j' ai pas vraiment compris le coup de la pique! Ca ne va pas sans? à+ alain |
|
rot68
second
Age: 61
Humeur: Tout comme le vin, meilleure d'année en année
| |
alain2750
Cuisinier Actif
Age: 61
Humeur: ça dépend, jamais massacrante de toutes façons
| | Sujet: Re: Piques de chèvre chaud aux fruits secs et au miel d'acacia Sam 28 Jan 2012 - 17:59 | |
| salut rot, comment tu fais pour tenir la pique, sans les doigts? t' as une pince?  En prenant de la laitue (que je n' utilise pas plus que la roquette), tu peux "emballer" le chèvre dans une feuille de salade. Ou alors, encore mieux, tu coinces le chèvre entre deux feuilles de menthe.  à+ alain |
|
Calendrier
