Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
..................................................................Nous procédons à certaines modifications sur le forum, veuillez nous excuser d'avance pour la gêne occasionnée............................................................................
Décembre 2016
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 Mini Sablés aux Chocolats

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
dalila
Blogueuse
Blogueuse


Sexe : Féminin
Age : 50
Humeur : selon le temps lol

29122011
MessageMini Sablés aux Chocolats


   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

   préparation : 25 min   cuisson : 12 min

Ingrédients : pour 40 sablés environ.
125 gr de beurre coupé en dés.
2 c à s de farine de riz.
90 gr de farine.
2 c à s de sucre glace.
40 gr de chocolat en poudre.

enrobage:
150 gr de chocolat blanc
60 gr de chocolat noir fondu
30 gr de matière grasse végétale coupée en dés.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

PREPARATION    

préchauffer le four à 160°C(th.5-6)

chemiser deux plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé
dans un robot de cuisine, mettre :
le beurre, la farine, le sucre et le chocolat en poudre
et mixer le tout jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
sur une planche farinée,pétrir délicatement la pâte obtenue pour l'homogénéiser
puis la séparer en quatre
rouler chaque morceau en une longue et fine baguette de 1 cm de diamètre
découper chaque baguette en tronçons de 3cm
et disposer les tronçons sur les plaques.
faite cuire 10 à 12 mn puis laisser refroidir sur les plaques.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
dans une petite jatte,faite fondre le chocolat blanc cassé en morceaux
au bain-marie avec la matière grasse, en remuant pour homogénéiser le mélange.
retirer du feu

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
plonger les mini-sablés à moitié dans le chocolat fondu
puis les remettre à sécher sur les plaques.
verser le chocolat noir dans une poche à douille
verser le chocolat en pluie sur les sablés.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

edit modération - mots clés : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par mamiange.59 le Lun 4 Jan 2016 - 20:12, édité 2 fois (Raison : enlevé les caractères gras et diminué les interlignes)
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Mini Sablés aux Chocolats
» Biscuits roulés sablés chocolat-vanille
» Merci a karine100705 - Gateau aux 3 chocolats
» recette de petits sablés
» MINI DV D008
Partager cet article sur : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

Mini Sablés aux Chocolats :: Commentaires

Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message le Sam 31 Déc 2011 - 6:16 par Véronique
Qu'ils sont beau et on a juste envie de piquer dans le plat coucou )sup)
Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message le Sam 31 Déc 2011 - 7:25 par alain2750
salut dalila,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.



à+

alain
Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message le Dim 1 Jan 2012 - 3:36 par dalila
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:
Qu'ils sont beau et on a juste envie de piquer dans le plat [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] sert toi ma chere
bonne année [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
bizzzzzz
Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message le Dim 1 Jan 2012 - 3:39 par dalila
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Alain

je vous souhaite à tous une très bonne année
bizzzzou

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message le Dim 1 Jan 2012 - 9:28 par snoupette42
)sup) et quel travail..... coucou
Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message le Mer 4 Jan 2012 - 14:34 par dalila
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]snoupette
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: Mini Sablés aux Chocolats
Message Aujourd'hui à 18:56 par Contenu sponsorisé
 

Mini Sablés aux Chocolats

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les desserts :: Tout chocolat-
Qui est en ligne ? et Rechercher