verrine faite au réveillon de Noêl

Recette trouvée sur le livre "dukan"

Pour 6 personnes

3 c à s de surimi râpé

1/2 brocoli cuit

1 jus de citron vert

2 carrés de fromage frais (j'ai pris celui aux fines herbes/ail)

2 c s de crème fraiche liquide

1 c à c d'aneth ciselé

3 franches de saumon fumé

Poivre

Dans chaque verrine, répartir le surimi. Déposer une couche de purée de brocolis arrosé de jus de citron. Puis une couche du mélange crème/carré frais/aneth/poivre et terminer par le saumon coupé en fines lamelles

Décorer avec un peu de surimi et de ciboulette

Nicole

salut nicole,

pour cette bonne recette.

faudrait juste des portions plus grandes.





à+

alain

Nicole