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 Poule au pot à l'ancienne

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Masculin
Age : 29

21122011
MessagePoule au pot à l'ancienne

Ingrédients 6 personnes :
1 poule
800 g de carottes
4 poireaux
300 g de navets
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
Sel, poivre
1 càs de thym
3 feuilles de laurier

Préparation :
Nettoyez tous les légumes, les éplucher
Mettre la poule dans une grande marmite
Et couvrir d’eau
Portez à ébullition et écumez
Ajoutez les légumes (pliez les poireaux en deux),
l’oignon piqué, les fines herbes, salez et poivrez
Couvrir et laissez cuire 2 h à 2 h 30.
La chair de la poule doit se détacher
Servir d’abord le bouillon dégraissé,
puis la viande entourée de légumes.


On récolte ce qu'on sème


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Poule au pot à l'ancienne :: Commentaires

Re: Poule au pot à l'ancienne
Message le Mer 21 Déc 2011 - 15:25 par rot68
J'adore le poulet froid avec mayonnaise, ou alors les restes chaud avec les légumes tièdes arrosés de vinaigrette
Re: Poule au pot à l'ancienne
Message le Mer 21 Déc 2011 - 17:30 par snoupette42
coucou moi, j'aime bien ...mais les gosses Non
Re: Poule au pot à l'ancienne
Message le Mer 21 Déc 2011 - 17:34 par luna
hummm j'adore moi !! :miamiam
Re: Poule au pot à l'ancienne
Message le Jeu 22 Déc 2011 - 13:45 par rot68
La mienne à été transformée en bouchée à la reine
Re: Poule au pot à l'ancienne
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Poule au pot à l'ancienne

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