Choux blanc
500 gr de viande haché
2 gros oignons
3 grosse gousse d'ail
1 c à s de Saindoux
un petit bouquet de persil
sel et poivre
1/2 verre de vin blanc (edelzwicker)
coriandre, quatre épices
une noisette de beurre

Couper le choux et un oignon en lamelle. Faire fondre le saindoux dans un fait tout y faire suer l'oignon puis ajouter le choux. Saler et poivrer et ajouter 1/2 verre de vin blanc couvrir et laisser cuire.

Préparer le persil, le deuxième oignon et l'ail, mixer le tout dans un robot et l'ajouter à la viande.
Faire revenir ce mélange avec un tout petit peu de matière grasse dans une poêle.

Prendre un plat qui va au four, le beurrer. Mettre une grosse couche de choux puis une couche de viande et à nouveau une couche de choux.
Passer le plat au four à 180° pendant 30 minutes.

Avant de le passer au four


A la sortie du four


et après s'être régalé

salut vero,

pour cette bonne recette.



Pour ma part, je rajoute du cumin dedans.

ca aide la digestion, en plus d' être bon.



à+

alain

Oui éventuellement on peu en rajouter Alain, mais c'était vraiment bon comme ça.

Pour cette bonne recette Véro,

je vois que ça vous a plu je fais avec du chou vert aussi c'est très bon.

Jamais essayé avec du choux vert Geneviève, mais je pense que ça doit être bon aussi.

Je préfère faire comme ça plutôt quel le choux farcie, c'est plus rapide et tout aussi bon.

Tout à fait Véto, c'est un gain de temps, c'est pour cette raison que je fais aussi comme ça,

moi je n'ai jamais fait avec le chou blanc, alors à faire

Tu as raison il faut essayer car le choux blanc a un autre gout que le vert et vice versa.
Si tu le fais tu me diras.

C'est que je pensais, c'est pour ça que je veux essayer,

je te dirai bien sûr.

Bonne soirée

D'accord Geneviève, je suis bien curieuse de ton avis.

De prime abord, le chou blanc doit être un peu moins "fort", bien que le chou vert ne le soit pas particulièremnt

belle recette a tester à l'occasion ....
histoire de faire comme Alain ...:. et vous n'avez jamais essayé des choux de Bruxelle farcis ????

T'es une rigolote snoupette, mais je t'en prie essaie et tu nous diras.......

Oui essaies et montres nous en photos

RRRRhhhooo j'aurai du me taire .....

vero,a essayer ,mon mari aime bien le chou

Marie tu peux y aller c'était super bon.