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 Cuisse de poulet façon chinoise

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Masculin
Age : 29

06112011
MessageCuisse de poulet façon chinoise

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Ingrédients 4 personnes :
4 cuisses de poulet
1 botte de radis rose
50 g de gingembre frais
1 càc de curcuma
1 dosette de safran
30 cl de bouillon de volaille
5 cl de sauce soja
1 feuille de laurier
1 trait d’huile d’olive
Sel
Poivre du moulin
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Préparation :
Dans une sauteuse, faites chauffer un trait d’huile d’olive
Faites-y rôtir les cuisses de poulet
Durant ce temps, nettoyez les radis et pelez le gingembre
A feu doux, ajoutez au poulet, le bouillon, la sauce soja, les radis et le gingembre finement râpé,
le curcuma, le safran, la feuille de laurier, salez et poivrez
Laissez mijoter à feu doux et à couvert.
Servez ses cuisses de poulet accompagnées de chou chinois vapeur OU du chou rouge comme moi.


On récolte ce qu'on sème


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Cuisse de poulet façon chinoise :: Commentaires

Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Dim 6 Nov 2011 - 13:34 par luna
je remplace alain mdrt rot

tu les mets ou les radis ,tu les râpe dedans ?
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Dim 6 Nov 2011 - 17:10 par rot68
A feu doux, ajoutez au poulet, le bouillon, la sauce soja, les radis et le gingembre finement râpé, le curcuma, le safran, la feuille de laurier, salez et poivrez
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Dim 6 Nov 2011 - 17:23 par luna
j'avais pourtant mes lunettes ,mais j'ai rie vue mdrt mdrt mdrt
excuse moi rot Ami
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Dim 6 Nov 2011 - 17:40 par snoupette42
coucou Rot
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Dim 6 Nov 2011 - 18:19 par alain2750
salut luna,

j' avais pas accès à l' ordi ce matin/aprèm', vu que le frangin bossait, le pôv'

Salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+

alain
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Dim 6 Nov 2011 - 19:59 par rot68
Alain, tu aime avec les radis mdrt
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
Message le Lun 7 Nov 2011 - 4:31 par alain2750
salut rot,

les radis sont des crudités, que j' aime bien, pas des "salades"

Marie, je sais que certains mangent les fanes (dans une soupe par exemple)

mais, en fait ne serait-ce pas un moyen pour les producteurs de te vendre "du poids en plus"?

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à+

alain
Re: Cuisse de poulet façon chinoise
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Cuisse de poulet façon chinoise

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