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 FRITTATA DE SAUMON

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AuteurMessage
dalila
Blogueuse
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Sexe : Féminin
Age : 50
Humeur : selon le temps lol

26102011
MessageFRITTATA DE SAUMON

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préparation 20 min -  cuisson 40 min
Ingrédients pour 4 personnes
400 gr de filet de saumon sans la peau.
600 gr de pommes de terre.
6 brins de persil
150 gr de petits pois surgelés.
3 œufs
15 gr de beurre.
25 cl de crème liquide.
noix de muscade,sel poivre
j'ai mis des haricots et des carottes en plus.

Préparation
Cuisez les pommes de terre épluchées 10 min dans une casserole d'eau salée.
ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 5 mn.
égouttez le tout.
laissez tiédir les pommes de terre et découpez-les en rondelles
chauffez le four sur TH.6-7(200°C)
rincez,essuyez et découpez le filet de saumon en morceaux.
salez,poivrez
   

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fouettez les œufs avec la crème liquide..
assaisonnez de sel,de poivre,d'une râpée de noix de muscade
   

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enduisez de beurre un plat à four
alternez-y des couches de pommes de terre,de petits pois et de saumon.
ajoutez le mélange d’œufs et de crème et enfournez pour 25 mn.
   

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parsemez de persil ciselé et servez aussitôt dans le plat de cuisson
Accompagné d'une petite salade verte.
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FRITTATA DE SAUMON :: Commentaires

Re: FRITTATA DE SAUMON
Message le Mer 26 Oct 2011 - 6:11 par alain2750
salut dalila,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette (presque) bonne recette.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+



alain
Re: FRITTATA DE SAUMON
Message le Ven 10 Oct 2014 - 18:02 par mamiange.59
up up
Re: FRITTATA DE SAUMON
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FRITTATA DE SAUMON

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