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 Poulet sucré-salé au cidre et aux pommes

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AuteurMessage
Miecode
Cuisinier*
Cuisinier*


Sexe : Féminin
Age : 65
Humeur : bon

23102011
MessagePoulet sucré-salé au cidre et aux pommes

ingredients Pour 2 personnes
2 cuisses de poulets
2 pommes golden
1 oignon
20 cl de cidre
30g de beurre
10 cl de bouillon de volaille
1 c à café de sucre
2 c à soupe de raisins secs
1 feuille de laurier,1 branche de thym
farine
sel + poivre

PREPARATION
Préchauffez le four à 180° (ther 6).
Salez et poivrez les cuisses de poulets puis farinez-les légèrement.
Pelez et émincez l'oignon.
Faites chauffer le beurre dans une cocotte,et dorez les cuisses de Poulets de tous les côtés.
Ajoutez l'oignon et laissez colorer puis versez le cidre et le bouillon .
Ajoutez le sucre,les raisins secs le laurier et le thym.
Portez à ébullition,couvrez et enfournez 25 Mn.

Epluchez les pommes,coupez-les en 4 et ajoutez-les dans la cocotte.
Enfournez à nouveau 10 Mn.

Servez aussitôt (ma garniture ,purée de carotte).
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Poulet sucré-salé au cidre et aux pommes :: Commentaires

Re: Poulet sucré-salé au cidre et aux pommes
Message le Dim 23 Oct 2011 - 17:58 par alain2750
salut miecode,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pouir cette bonne recette.

pour moi, pas d' alcool, donc je remplacerai le cidre par du jus de pomme.

à+



alain
Re: Poulet sucré-salé au cidre et aux pommes
Message le Dim 23 Oct 2011 - 18:37 par snoupette42
coucou Miecode ....
Re: Poulet sucré-salé au cidre et aux pommes
Message Aujourd'hui à 4:50 par Contenu sponsorisé
 

Poulet sucré-salé au cidre et aux pommes

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