Composition d'une épice Asiatique:


Ingrédients :
Curry, curcuma, Cumin, Coriandre, Trèfle de lotier, Persil, Chili, Ail, Fenouil, Fenugrec, Paprika, Oignon, Graine de moutarde, Racine de livèche, poivre, Sirop de glucose sec, Sucre, bouillon de graines moulue, Extrait de levure, Exhausteur de goût, citron, blé, soja, lait, céleri, sésame

salut rot,

il doit être gigantesque le flacon, pour y faire rentrer tous ces ingrédients.

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Bon, en retirant persil et soja, tu devrais arriver à tout caser.

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Trefle de lotier, kekséksa?





à+



alain

Nous le retrouvons ici => [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

salut rot,

merci pour le lien.



à+



alain

Rot
moi c'est le bouillon de graines moulue qui m'intrigue ......

Alors là, je ne saurai pas vous en dire de plus, cela doit être un peu comme les cubes de bouillon X que nous avons.

C'est la composition que j'ai relevé sur un flacon que je viens d'acheter.

non Alain, le flacon n'a pas besoin d'être bien grand : tu ne mets qu'une pincée de chaque ingrédient. Le problème se pose pour l'étiquette!!
C'est pas du pipeau ces mélanges?
Qu'en pensez-vous? Voilà une question existentielle mais qui ne va pas m'empècher de dormir!
Que votre sommeil soit réparateur à vous qui me lisez ce soir.

Pipeau ou pas pipeau, ces épices agrémentes à merveille certains plats, permettent de diversifier les arômes et évitent de tomber dans la lassitude de l’éternel feuille de laurier et de la branche de thym.

d'accord avec toi Rot, et j'en utilise aussi. Mais je n'ai jamais utilisé de mélange aussi important. Je te promets d'essayer à l'occasion

Je l'ais acheté chez Edouard rayonnage asiatique