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 mousse de saumon

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AuteurMessage
luna
Cuisinier en or
Cuisinier en or


Sexe : Féminin
Age : 70

06092011
Messagemousse de saumon

il faut
200gr de filets de saumon
12gr de gelée au madére avec 25cl d'eau
3c a soupe de mayonnaise
2c a café de concentré de tomate
1 c a soupe de jus de citron
un peu d'épices a poissons ou cube
quelques gouttes de tabasco suivant son gout
préparation
faire la gelée ,et laisser refroidir 30mn
pocher le saumon contenant les épices et laisser tiedir ensuite l'émiétté ...

mettre dans le bol du mixer
le poisson émietté,la mayo ,le concentré de tomates ,le jus de citron ,le tabasco ,
y verser la gelée
et mixer jusqu'a obstention d'un mélange homogéne
verser la préparation dans des verrines ou terrines

couvrir et laisser refroidir 12 heures

source : une petite recette sympa prise sur le blog de mimm


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mousse de saumon :: Commentaires

Re: mousse de saumon
Message le Mer 7 Sep 2011 - 6:01 par alain2750
salut luna,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.



à+



alain
Re: mousse de saumon
Message le Mer 7 Sep 2011 - 10:58 par snoupette42
alors là , a tester .... ce doit etre super bon !!!!! ok
Re: mousse de saumon
Message le Mer 7 Sep 2011 - 15:28 par luna
oui snoupette je vais pas tarder a la faire!
sa me plais bien aussi ok
Re: mousse de saumon
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mousse de saumon

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