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 saucisson brioché

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AuteurMessage
luna
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin
Age : 69

11082011
Messagesaucisson brioché

INGREDIENTS

1 saucisson de morteau
250 gr de farine tamisée
3 oeufs
1 pincée de sel
30 cl de crême fraiche
1 sachet de levure chimique

PREPARATION

Pocher le saucisson 15 mn dans l'eau bouillante, enlever la peau.
Dans un saladier mettre: la farine tamisée, les oeufs, le sel
la crème fraiche et la levure chimique
Remuer énergiquement

beurrer le moule a cake et le fariner
mettre une couche de pâte
poser le saussisson refroidi
remettre le restant de pâte dessus
mettre a four chaud a 180° chaleur tournante

avec une salade c'est super!




Dernière édition par luna le Mer 24 Aoû 2011 - 10:15, édité 1 fois[/td]


Dernière édition par mamiange.59 le Lun 8 Déc 2014 - 18:51, édité 1 fois (Raison : modification pour une mise en valeur de la recette)
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saucisson brioché :: Commentaires

Re: saucisson brioché
Message le Ven 12 Aoû 2011 - 15:48 par Invité
Trop bon luna,



j'ai mis une recette aussi, avec saucisse de morteau,

dans hors d'oeuvre de fête.
Re: saucisson brioché
Message le Ven 12 Aoû 2011 - 20:29 par Julie
Je pense essayer dans la semaine. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: saucisson brioché
Message le Sam 13 Aoû 2011 - 7:09 par Invité
luna



tu ne fais pas pocher le saucisson avant?
Re: saucisson brioché
Message le Sam 13 Aoû 2011 - 9:13 par luna
oui gene exact ,
j'ai oublié de le mettre ,car moi je lprend la morteau cuite !
méa culpa .... coucou
Re: saucisson brioché
Message le Sam 13 Aoû 2011 - 9:21 par Invité
De rien luna,

moi j'ai l'habitude d'en faire,

mais quelqu'un qui ne sait pas
Re: saucisson brioché
Message le Sam 13 Aoû 2011 - 9:38 par luna
oui gene tu as raison et je précise enlever la peau bien sur !! Pote
Re: saucisson brioché
Message le Mer 24 Aoû 2011 - 7:02 par Invité
Bonjour luna,

et merci de toutes tes précisions,

quand tu veux changer quelque chose dans ta recette, tu peux l'éditer et rectifier,

au moins tout est dns la même page



Bonne journée.
Re: saucisson brioché
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saucisson brioché

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