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 Madeleines au Chocolat Blanc

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AuteurMessage
Nicole
Cuisinier*
Cuisinier*


Sexe : Féminin
Age : 69
Humeur : Selon le temps !

22072011
MessageMadeleines au Chocolat Blanc

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INGREDIENTS :

40 gr de chocolat  blanc
100 gr de farine
70 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/4 de sachet de levure chimique
2 oeufs entiers
85 gr de beurre

PREPARATION :
Fouetter les oeufs et les 2 sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Incorporer la farine et la levure
Bien mélanger et laisser reposer 1 H au frigo
Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange
Verser la pâte dans les empreintes en les remplissant à moitié
Répartir le chocolat blanc concassé en pépites
Recouvrir au 3/4 de la pâte restante
Cuire au four préchauffé th. 6/7 pendant 15 mn environ (surveiller la cuisson)
Démouler et servir tiède ou froid

Source : Tout chocolat blanc

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Madeleines au Chocolat Blanc :: Commentaires

Re: Madeleines au Chocolat Blanc
Message le Ven 22 Juil 2011 - 17:00 par alain2750
salut nicole,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.
T' aurais pas du chocolat blanc avec un peu plus de cacao?
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à+

alain
Re: Madeleines au Chocolat Blanc
Message le Ven 22 Juil 2011 - 17:02 par Nicole
ça veut dire que tu préfères le chocolat noir[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
pas de problèmes, je dois avoir ça en stock
Re: Madeleines au Chocolat Blanc
Message le Sam 23 Juil 2011 - 6:02 par alain2750
salut nicole,
comment t' as deviné?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Faut dire que chez moi, le chocolat commence à 58%-60%.
Attention, çà ne veut pas dire que je ne mange pas de chocolat moins "fort".
Faut pas exagerer, quand même.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


à+

alain
Re: Madeleines au Chocolat Blanc
Message le Sam 23 Juil 2011 - 8:47 par Nicole
Coucou Alain

J'ai une solution pour cette recette : tu mets un petit morceau de chocolat noir à la place du chocolat blanc
Qu'en penses tu [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] c'est-y pas une bonne idée ça[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: Madeleines au Chocolat Blanc
Message le Sam 23 Juil 2011 - 9:23 par alain2750
salut nicole,
oui, d' accord, mais pourquoi seulement un "petit" morceau?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+

alain
Re: Madeleines au Chocolat Blanc
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Madeleines au Chocolat Blanc

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