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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

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 pennes aux poivrons et chipolatas pour 4 pers..

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greg
Chef de Brigade
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Sexe : Masculin
Age : 43
Humeur : a toi de me le dire!

27022009
Messagepennes aux poivrons et chipolatas pour 4 pers..

350g de pennes :facile:
3 chipolatas
1 poivrons rouge
1 poivrons jaune
1 verre de vin blan sec
5 feuille de basilic
1 cuillére à soupe d'huile d'olive
4 tomates
sel poivre

cuire les pennes, laver les deux poivrons ,emincez-les en lamelles ,concassez les tomates ,couper en morceau les chipolatas,
Dans une poêle, avec une cuillére à soupe d'huile d'olive ,faite revenir les poivrons et les morceaux de chipolatas,poivrez
Mouillez de vin blanc ,ajoutez les tomates concassées er 1/2 luche d'eau de cuisson des pâtes , laissez cuire 1mn à feu vif ,ajoutez les pennes.
poursuivez la cuisson 2 à 3mn en remuant ,rectifier l'assaisonnement,mettre dans un plat et decorez de quelque feuilles de basilic



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