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 tarte aux fraises au lait concentré

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AuteurMessage
tatie
Invité



05032011
Messagetarte aux fraises au lait concentré





Ingrédients:
600 gr de fraises fraiches.
1 pâte feuilletée.
1 boite de lait concentré.
4 jaunes de gros d'œufs.
1 gelée de fruits rouges.
3 c à soupe de semoule fine,"parfumé à la vanille".


Préparation:
séparer vos jaunes d'œufs des blancs.
laver vos fraises. les laisser sécher sur un essuie-tout.


mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
la parsemer de semoule sur le fond.


PRÉCHAUFFER LE FOUR ÉLECTRIQUE A 220°C.

dans un grand bol ajouter et mélanger


le lait concentré, les jaunes d'œufs mélanger.
Et verser sur le fond de la pâte feuilletée.


mettre dans un four chaud, diminuer le th à 200°C pendant 30 minutes.

ENTRE TEMPS.
couper les fraises en 2 dans le sens de la longueur.


sortir du four la tarte chaude, ajouter les fraises.


remettre dans le four encore éteint et chaud environ 5/10 minutes.
sortir la tarte aux fraises et la badigeonner de gelée de fruits rouges.
.( pour badigeonner plus facilement passer la gelée au MO = 30 secondes).
et dresser sur un plat à tarte.


BONNE DÉGUSTATION.
PS
mettez vos 4 blancs d'œufs dans un pot de yaourt.
fermer avec un film étirable et une attache et étiquetez-les.
mettre au congélateur.


recette de




.


Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 5 Fév 2015 - 15:30, édité 1 fois (Raison : enlevé les couleurs, les caractères gras et le mot "photo" dans le titre)
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tarte aux fraises au lait concentré :: Commentaires

Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Sam 5 Mar 2011 - 18:13 par alain2750
salut tatie, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.Qu' appelles-tu "semoule parfumée à la vanille"?Ca s' achète ou tu fais çà toi-même, en enfermant une gousse dans le bocal à semoule? à+alain
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Sam 5 Mar 2011 - 18:23 par Invité
cc.Alain.
je le fais moi même.
tu met ta semoule fine dans un pot en verre et ajoute.
des gousses de vanille.je met dans un pot 3/4 gousses de vanille.
comme elles sont grandes,elles viennent de la Réunion,tu les enfonces bien dans le bocal.
utilise seulement en pâtisseries.ex:des crèmes et autres.
tu peu les réutilisées ensuite ex:les œufs a la neiges.
bonne soirée..tatie.
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Dim 6 Mar 2011 - 6:35 par alain2750
salut tatie, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette précision.Je n' utilise pas la vanille uniquement pour les desserts, mais aussi dans certains autres plats. à+alain
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Lun 7 Mar 2011 - 17:48 par jen
Bonjour ,
Bien que je ne sois pas très "sucre", cette recette est très bien expliquée et cette tarte semble très bonne. Que de bons ingrédients !
Merci, je la conserverai.
Je ne suis pas habituée sur le site et je dispose de peu de temps en ce moment mais je profite de ce commentaire pour vous féliciter toutes et tous, sans aucune exception. Vous êtes des gens bien sympa.
Amitiés, Jen
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Lun 7 Mar 2011 - 21:51 par groseille
Merci jen, c'est gentil Content
To passes selon tes possibilites... une petite question... la cite des anges... tu es de LA?

Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Lun 7 Mar 2011 - 22:04 par groseille
eh oui, c'est chouette ca... j'ai une cousine qui habite pas loin Content
C'est tres beau par la ok
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Lun 7 Mar 2011 - 23:12 par jen
Bonjour à toutes et à tous,

Oui, j'habite Los Angeles , à West Hollywood (city limit Beverly Hills) mais je suis née en Belgique

Bonne semaine.
(temporairement, je suis dans le désert de Palm Springs)

Amitiés pour tout le monde,
Jen
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Lun 7 Mar 2011 - 23:33 par groseille
MErci jen... tu es belge partie a LA... comme ma cousine... elle est a Malibu elle... la chance Content
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Mar 8 Mar 2011 - 17:43 par jen
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Oui Groseille, je suis belge.
En effet, bien que les distances soient importantes, Malibu n'est pas très loin de chez moi mais tout dépend de l'endroit car tout est surdimentionné ici, c'est géant. Malibu est très fréquenté et touristique.
Moi, à présent, je vais plutôt du côté de Palos Verdes, c'est beaucoup plus calme et il fait aussi très beau.
Bonne journée , merci encore pour tout
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Ven 25 Mar 2011 - 14:09 par Invité
@jen a écrit:
Bonjour ,
Bien que je ne sois pas très "sucre", cette recette est très bien expliquée et cette tarte semble très bonne. Que de bons ingrédients !
Merci, je la conserverai.
Je ne suis pas habituée sur le site et je dispose de peu de temps en ce moment mais je profite de ce commentaire pour vous féliciter toutes et tous, sans aucune exception. Vous êtes des gens bien sympa.
Amitiés, Jen

merci Jen.
à bientôt.tatie58
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Ven 25 Mar 2011 - 16:58 par jen
Hello !!!!!!
Merci pour ton message.
Palm Springs, c'est le désert mais il n'y a pas que le golf. Différent de Los Angeles, plus cool mais un ciel tellement bleu. Le souci c'est la chaleur du désert qui arrive et pas toujours facile à supporter.
Je m'y suis habituée et il y a pas mal de choses, à une heure d'ici (Ontario), il y a des malls comme des villes , démesurés !!!!
à plus, mon ami, Jen.



(je suis née en Belgique)
Re: tarte aux fraises au lait concentré
Message le Ven 25 Mar 2011 - 17:01 par jen
J'aime cuisiner et toujours du frais, rien à voir avec les femmes américaines, je prends le temps pour tout et je suis toujours de bonne humeur , j'aime communiquer et j'accepte les idées de chacun
Re: tarte aux fraises au lait concentré
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tarte aux fraises au lait concentré

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