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 morue aux légumes

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AuteurMessage
tatie
Invité



06022011
Messagemorue aux légumes




Ingrédients:
380 gr de morue fraiche dessalée.
2 courgettes.
2 tomates fraiches.
3 pommes de terre.
1 bocal de sauce tomates & courgettes cuisinés.
2 cubes de safran.
des anchois.
des olives noires.
1 marmite de légumes.
Préparation:
dessalez la morue 24 h & souvent changer d'eau.
épluchez les pommes de terre.
coupez les pommes de terre en tagliatelle.
épluchez les courgettes & couper en tagliatelle.

lavez et éplucher les tomates.
coupez en quartiers.
dans une poêle haute y ajouter:
la sauce tomate & courgettes.
ajouter dessus les morceaux de morue.
dessus les courgettes,pommes de terre.
la marmite et le safran.
CUISSON A LA POÊLE HAUTE OU COCOTTE = 30/40 MINUTES.

ENSUITE RÉDUIRE RAPIDEMENT.CUISSON MAXIMUM.



dressez vos plat et servez bien chaud




le 06.02.2011.recette de
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morue aux légumes :: Commentaires

Re: morue aux légumes
Message le Dim 6 Fév 2011 - 18:39 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.
Ca fait un moment que je n' ai pas mangé de morue.

à+
alain
Re: morue aux légumes
Message le Dim 6 Fév 2011 - 18:45 par Invité
Alain.tvb.
nous aussi ça fait un bail que j'ai pas cuisiné la morue.
bonne tatie58.
Re: morue aux légumes
Message le Mar 8 Fév 2011 - 18:23 par rot68
Je vais me tenter cette recette avec du cabillaud frais.

Merci Tatie
Re: morue aux légumes
Message le Mar 8 Fév 2011 - 18:39 par Invité

Re: morue aux légumes
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morue aux légumes

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