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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Brochettes de gambas au citron vert

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AuteurMessage
groseille
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin
Age : 60
Humeur : Variable

30122010
MessageBrochettes de gambas au citron vert

Il faut Pour 4 personnes
32 gambas
quelques gouttes de tabasco
10 cl huile arachide
1 jus de citron vert
3 c. a s graines de sesame
Sel

Preparation
Mettre mariner les gambas decortiquees dans un plat creux avec le jus de citron, 
l'huile, le tabasco et le sel pendant 1h
les egoutter puis les piquer sur des brochettes en bois ou sur des cure-dents
les rouler dans les graines de sesame
cuire quelques minutes a la poele, au grill ou au barbecue
deguster sans attendre


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Bonne journee groseille
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Brochettes de gambas au citron vert :: Commentaires

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Re: Brochettes de gambas au citron vert
Message le Jeu 30 Déc 2010 - 23:37 par groseille
oui mais il y a les bbq de table aussi Content
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Re: Brochettes de gambas au citron vert
Message le Ven 31 Déc 2010 - 0:01 par groseille
oui... on choisit le mode de cuisson que l'on veut comme ca Content
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Re: Brochettes de gambas au citron vert
Message le Ven 31 Déc 2010 - 0:32 par groseille
Elle pourrait essayer la recette Content
Merci, bonne nuit a toi aussi Marie
Re: Brochettes de gambas au citron vert
Message le Ven 31 Déc 2010 - 6:13 par alain2750
salut groseille,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+
alain
Re: Brochettes de gambas au citron vert
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Brochettes de gambas au citron vert

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