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 Gâteau à ma Façon avec Nappage Chocolat

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AuteurMessage
tatie
Invité



15122010
MessageGâteau à ma Façon avec Nappage Chocolat


Ingrédients:
2 œufs
un peu de sel
200 gr de sucre
85 gr de semoule fine
125 gr de beurre
125 gr de farine tamisée
1 sachet de levure
20 cl de citron,ou d'orange.
1 peu de zeste d'orange ou de citron environ,(2 bonne c à soupe de zeste).
pour la décoration : des violettes, des cerises confites ou autres
faire un nappage au chocolat noir.

Préparation:

Mélanger le sucre, les œufs entiers, ajoutez la farine la levure, la semoule,
ainsi le jus de citron ou d'orange, les zestes.
Ceci donne une pâte homogène.
mettre au fond du moule un rond de papier sulfurisé. (à découper)
versez le mélange dans le moule, cuisson 50 min en tout.
th :  à 180°C pendant 20 min,
puis passer à 160 ° C pendant 30 mim  ( four à chaleur tournante)

Dès que le gâteau est cuit : faire un glaçage au chocolat comme suit :
Faire fondre au bain-maire 150 gr de chocolat noir avec une c à s de crème fraiche,

Glacer quand le gâteau & encore un peu chaud, plus facile à badigeonner avec un pinceau
puis décorer avec cerises confites & du sucre bio( rose).


edit modération - mots clés : #gâteau #citron #orange #chocolat #zestes



Dernière édition par mamiange.59 le Mar 5 Jan 2016 - 20:37, édité 2 fois (Raison : enlevé les couleurs et le mot photo dans le titre)
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