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 Salade aux noix et au roquefort

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade


Sexe : Masculin
Age : 43
Humeur : a toi de me le dire!

14022009
MessageSalade aux noix et au roquefort

ingredients pour 4 personnes

200 g de roquefort
200 g de noix
400 g de frisée, de laitue et/ou d'autres salades
3 c. à soupe d'olives vertes dénoyautées
1 c. à soupe de jus de citron
6 c. à soupe d'huile de noix ou d'olive
1 pincée de sel

préparation

Lavez et essorez les feuilles de salade.
Détaillez-les en gros morceaux et disposez-les dans un grand saladier.
Coupez les olives en dés et broyez finement les noix.
Coupez le roquefort en petits cubes ou émiettez-le complètement puis disposez ces ingrédients sur la salade.
Ajoutez le citron et le sel à l'huile d'olive, versez sur la salade et mélangez .
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