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 Riz aux crevettes

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AuteurMessage
Julie
P'tit cuistot
P'tit cuistot


Sexe : Féminin
Age : 36

11112010
MessageRiz aux crevettes

Ingrédients: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
240 g de riz à long grain
120 g de petits pois surgelés
2 oeufs
3 c à soupe d'huile
220 g de crevettes
1 oignon

Préparation: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cuire le riz.
Cuire les petits pois 3 à 4 min en les plongeant dans de l'eau bouillante salée.
Battre les oeufs.
Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle, ajouter les crevettes.
Cuire pendant 3 à 4 min. Sortir les crevettes et les réserver dans une assiette
Ajouter l'oignon et faire revenir 2 à 3 min, jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter le riz et faire suer pendant 2 min.
Faire un nid dans le riz  et verser les oeufs dans la poêle.
Brasser tout de suite pour bien incorporer les oeufs au riz pendant 1 à 2 min.
Remettre les crevettes puis les petits pois. Saler et poivrer.
Bien mélanger jusqu'à ce que ce soit chaud c'est à dire pendant 1 à 2 min.
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