Ingrédients
1000 gr. pommes de terre à chair ferme
oignons gros 2 à3
30 gr. beurre

15 gr. sel et poivre
100 gr. lard fumé petits lardons
3 dl. bouillon de boeuf frais


Recette Pommes de terre boulangère
Trancher les pommes de terre.
Emincer les oignons.
Dans une braisière suer les oignons avec les lardons.
Ajouter les pommes crues. Assaisonner.
Mouiller avec le bouillon.
Cuire 45 minutes au four