1 Lapin découpé
3 échalotes
Champignons émincés
raisin blanc sans pépin
sauge, thym, laurier
gingembre moulu
huile d'olive, sel, poivre

Faites dorer les morceaux de lapin dans l'huile d'olive et réserver
faire revenir l'échalote émincée, puis ajouter les champignons, mettre les morceaux de lapins sur la préparation, sauge, thym, laurier, sel poivre, le gingembre (attention suivant votre goût, + ou - prononcé, il se loge particulièrement dans la sauce)
ajouter les boules de raisin une bonne grappe,
couvrir d'eau et laiser mijoter.

le petit plus garder des grains de raisins que je fais jute chauffer dans la sauce 5mn avant de servir.

Bon appétit

pour cette recette nathalie.
la sauge j'aime bien avec le lapin.
par contre:sans raisins.
le gingembre en poudre?
bonne fin d'apres midi
marie

salut nathalie,
au nom de ma tante qui aime le lapin, elle


à+
alain

salut marie et oui, du gingembre moulu !!!! ou du frais si tu préféres, mais en poudre il dégage beaucoup plus de saveur car il pénétre bien les aliments.

Ok merci,nat,en plus j'utilise beaucoup le gingembre en poudre
marie