recette d'une toinette

laver et laisser secher une poignée de feuille de menthe fraiche
verser dessus un litre d'eau bouillante
laisser macerer 48 heures
filtrer ajouter un kg sucre en poudre

filtr[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

J'en fais aussi et tout le monde préfère [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] border="0" alt="" /> marie

c'est la meme recette que tu fais gene?
marie

à peu de chose pr^t c'est pareil
j'utilise la menthe fraiche, je fais chauffer l'eau et le sucre pour le fondre,
je jette sur les feuilles et je laisse 2 jours en remuant de temps à autre.
puis je fitre avec une mousseline.

les filles

J'en fait aussi et ça part très vite .....

oui il parait que c'est tres bon,les petits enfants en redemandent.
et c'est de l'eau de la menthe pas traitée,et du sucre.et c'est tout
marie

c'est très sain, et maintenant que je sais que l'on peut utiliser la menthe sèche super

Gene ,je prends de la fraiche,et je laisse egoutter apres l'avoir rincée,avant utilisation,mais je crois que la seche doit faire l'affaire aussi.
marie

oui, c'est ce que l'on m'a dit, il faut en mettre un peu plus,
j'en discutais hier, ça se pratique aussi avec les chorba, hrira : on frotte la menthe sèche pour soupoudrer.

salut geneviève,
on peut bien sûr aussi en congeler (d' abord sur un plateau, à plat) pour avoir une réserve.

à+
alain

Je suis plutot adepte du sechage, plutot que de la congelation.
marie

Gene,je vois que tu utilse une mousseline,moi j'utilse une passoire fine,genre chinois.
marie

Marie ça revient au même, j'ai une mousseline c'est pour ça je l'utilise, sinon je ferai comme toi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] border="0" alt="" />

oui bien sur gene,

marie

le sirop de menthe est pret
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Bravo pour ce beau sirop de menthe. Je ne savais pas que c'était facile à faire. Et on le conserve combien de temps ?

Bonsoir mimivital.
je ne sais pas te dire,parce qu'avec les petits enfants,cela ne traine pas.
J'en ai gardé une bouteille et donné l'autre.

marie

Recette notée. Je vais l'essayer avec 1/2 litre seulement, pour tester. Donc, 1 kg de sucre pour 1 litre d'eau. (Pour 1/2 litre, je mettrai 500 g de sucre).

Merci pour cette bonne recette pour les enfants. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ma belle fille en boit avec de la limonade.
marie