Bonjour, j'ai pour la premiere fois utilisé un stérilisateur electrique et toutes mes conserves sont ratéées, haricots verts, courgettes, ratatouille. J'ai un dépot blanc dans le fond du bocal ou alors mes bocaux s'ouvrent tout seul au bout de quelques temps.
Pouvez-vous me dire ce qui a bien pu se passer et comment y remédier.
Avez-vous eu ce même problème. Merci par avance.
Didine

Je ne dispose pas de stérilisateur électrique mais il semble que la température et ou le temps de stérilisation était trop cours.

En résumé: ou augmenter la température ou augmenter le temps.

C'est rageant de perdre le matériel et le temps passé au jardin et à la préparation.

Bonjour,
il m'est arrivé cette mesaventure, il y a bien longtemps,mes bocaux tous ratés,des patés,des asperges etc..
je les avais mis dans un placard ou passaient les tuyaux d'eau chaude [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] border="0" alt="" />
marie

Je vous remercie pour vos réponses, mais j'ai suivi le temps et le degré de température indiqués sur le manuel d'utilisation et mes bocaux sont dans un placard (15° environ).
Didine

Malgré tout il doit y avoir un hic, moi je suis encore à l'ancienne méthode avec le contrôle manuel du thermomètre.

Désolé de ne pas avoir la solution.

Bonjour,
Je suis nouvelle sur votre site.

J'ai fait plusieurs conserves de haricots verts, de blettes, de ratatouille, de piperade, de sauce tomate et j'emploie un stérilisateur électrique. Jusqu'à maintenant je n'ai rencontré aucun problème.

Je vous signale simplement que je stérilise tous les bocaux durant 2 heures et je sélectionne "cuire".

Bonjour chros [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



merci de ton témoignage, qui pourra servir à ceux qui ont avoir des problèmes.

Bonne soirée.