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 Salade de foies de volailles

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AuteurMessage
m@do
Cuisinier*
Cuisinier*


Sexe : Féminin
Age : 48
Humeur : curieuse

19072010
MessageSalade de foies de volailles

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Pour la composition de cette salade,
j'ai mis des petits foies de volailles déglacés au vinaigre de framboise,
j'ai fait des petits roulés de pruneau au lard (cuit 4mn au four th6),
un oeuf mollet recouvert d'une grosse tranche de tomates,
une salade verte de jeunes pouces accompagnée d'une sauce au vinaigre balsamique
et a la fin mais je ne les avais pas encore mis sur la photo quelques petits pignons de pin


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Salade de foies de volailles :: Commentaires

Re: Salade de foies de volailles
Message le Lun 19 Juil 2010 - 12:36 par Invité
mado,

superbe photo, la présentation est superbe,
je retiens ta recette qui est différente de la mienne, géniale!

Re: Salade de foies de volailles
Message le Lun 19 Juil 2010 - 15:27 par Invité
génial
Re: Salade de foies de volailles
Message le Mar 20 Juil 2010 - 22:49 par m@do
Merci les filles, la présentation c'est plus pour les enfants que je l'ai faite, pour nous c plutot, plus rapide en générale [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: Salade de foies de volailles
Message le Mer 21 Juil 2010 - 10:03 par alain2750
salut marie,
tu peux aussi planter des "bâtonnets" d' amandes dans un oreillon de pêche, pour faire un hérisson. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
Re: Salade de foies de volailles
Message le Mer 21 Juil 2010 - 23:06 par m@do
ahhh non je ne connaissais pas cette version du jeu du cochon ch rit:

Tres bonnes idées, merci de me permettre de me renouveler Content
Re: Salade de foies de volailles
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Salade de foies de volailles

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