Spaghetti au chorizo





ingrédients:
1 chorizo doux ou fort.
1 bocal de sauce tomates un coulis.
1 belle courgette.
2 carottes.
1 poivron vert.
1 gros oignon ou 2 moyens.
140 g de spaghetti.
2 sachets de poudre jaune..
5 gousses d'ail.
sel,poivre,huile d'olive.
persil haché.

1/préparation:
éplucher,couper,la courgette en rondelles.
éplucher,couper les carottes en bâtonnets.
peler couper grossièrement l'oignon(s).
laver,couper en gros dés le poivron.
ôter la peau du chorizo.
couper en 2 les spaghetti.

2/préparation:



dans une poêle haute ajouter:
une partie des légumes: oignon,courgette,poivron,chorizo.
cuire 10 mn environ.


ajouter les spaghetti & le reste des légumes & l'ail entières & les sachets poudre jaune.
recuire 10 mn.



DRESSER LE PLAT ET RÉSERVEZ.

salut tatie,
pour ta recette.

ce que tu appelles "poudre jaune", c' est du curcuma? du safran? du spigol?
Avec du massalé, ça pourrait être pas mal non plus, sauf que çà coloriera un peu moins,non?
à+
alain

Alain.
c& du spigol.

salut tatie,
connaissant tes recettes, je m' en doutais un peu

à+
alain

Alain.
le curry aussi il donne du gout.& curcuma.
c& dommage tu & loin,certains épices viennent de l'ile de la Réunion.
midi restes,pour changer.
a bientôt.

salut tatie,
tout à fait d' accord avec toi, j' adore les épices en général (sauf les graines de fenouil).
Ma préférence va au massalé, cumin, muscade.

à+
alain