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 Nouilles au crabe

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade


Sexe : Masculin
Age : 43
Humeur : a toi de me le dire!

27012010
MessageNouilles au crabe

INGREDIENTS Pour 4 personnes
250 g de nouilles
250 g de chair de crabe
1 boîte de filets d'anchois
4 échalotes, 2 gousses d'ail
1 botte de jeunes oignons avec tige
1 poivron rouge
2 c. à soupe de jus de citron
poivre , sel
1 pincée de sucre semoule

PREPARATION
Cuisez les nouilles, égouttez et gardez au chaud.
Coupez le poivron épépiné en lanières,
pressez l'ail et hachez très finement les échalotes et les jeunes oignons avec leur tige. 
Émiettez à la fourchette la chair de crabe égouttée ,
écrasez les filets d'anchois.
Chauffez l'huile dans le wok et cuisez-y en remuant les poivrons,
les échalotes et l'ail 2-3 minutes.
Ajoutez les pâtes et cuisez encore une minute.
Incorporez la chair de crabe et les anchois et ajoutez 
du poivre, du sel, du jus de citron et le sucre. 
Cuisez encore une minute en remuant. Parsemez de jeunes oignons  


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Nouilles au crabe :: Commentaires

Re: Nouilles au crabe
Message le Mer 27 Jan 2010 - 18:17 par alain2750
salut greg,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la recette.
Je suppose (et j' espère, vu que je n' en ai pas) que ta recette ne fonctionne pas uniquement avec un wok??
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
Re: Nouilles au crabe
Message le Jeu 28 Jan 2010 - 8:14 par greg
Content bonjour Alain ,
oui biensur tu peux le faire dans une grande poêle .

A+
Re: Nouilles au crabe
Message le Jeu 28 Jan 2010 - 15:22 par alain2750
salut greg?
ouf sauvé, ça tombe bien, j' en ai une
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
à+
alain
Re: Nouilles au crabe
Message le Jeu 6 Mai 2010 - 21:02 par elischeva
OOOOOOOOOOOh que c est bien bon tout ca, je poursuis donc ma lecture en notant au passage les recettes qui m interesse, celle ci est appetissante merciiiiiiiiiiiiiii et mes gamins vont apprecier sans nul doute. Elle a le merite d etre rapide en plus
Bizz
Elischeva
Re: Nouilles au crabe
Message le Ven 7 Mai 2010 - 8:46 par Invité
Greg,

ta recette est en favoris, et je crois même que je vais la faire ce soir!
Re: Nouilles au crabe
Message le Ven 7 Mai 2010 - 10:59 par greg
coucou
Re: Nouilles au crabe
Message le Ven 7 Mai 2010 - 11:25 par greg
bonjour marie,

pourquoi pas !! ok
Re: Nouilles au crabe
Message le Ven 7 Mai 2010 - 18:38 par mimivital
Voilà une recette qui me convient ! pas de cholestérol... du poisson, et des pâtes ! je peux manger ce plat sans problème.

Merci
Re: Nouilles au crabe
Message le Ven 7 Mai 2010 - 20:51 par Invité
Mimivital,

vas y sans problème, c'est excellent.


Greg.
Re: Nouilles au crabe
Message le Ven 7 Mai 2010 - 21:34 par mimivital
La seule chose qui me gêne un peu dans cette recette, c'est l'oignon cru haché parsemé sur les pâtes à la fin... l'oignon cru, je ne le digère pas. Je suppose qu'on peut l'éviter ? Ou le servir à part dans une coupelle ?
Re: Nouilles au crabe
Message le Sam 8 Mai 2010 - 9:09 par Invité
tu n'en mets pour toi, si d'autres aiment tu sers à part,
mais vraiment nous avons aimé, ça change un peu,
j'en ferai pour les enfants!
Re: Nouilles au crabe
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Nouilles au crabe

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