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 endives farcies aux fruits mer

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AuteurMessage
tatie
Invité



31122009
Messageendives farcies aux fruits mer

il faut:
3 gosses endives,cuites en cocotte minutes 5 mn à partir que la soupape tourne.
des carottes coupées en rondelles,stérilisées.
6 belles noix de st Jacques + la bête.
des petites crevettes roses.
1 peu de  champignons émincés.
1 boite de thon nature,(une petite).
tomates séchées,pour décorer.
1 c à soupe de farine tamisée.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 c à café de miel d'acacia.
sel,poivre,persil haché.
paprika doux,pour décorer.
1 peu de beurre.

préparation:

couper  en 2 les endives, ôter le milieu.
cuire dans une cocotte les noix de st Jacques avec une noix de beurre 1 mn.
recto/verso.

ajouter le miel d'acacia,cuire doucement.

ajouter le thon,les crevettes,champignons.
cuisson 10 mn à 15 mn.
ensuite mettre la crème fraiche + faire un roux avec la farine.
saler/poivrer,persil haché.
farcir les endives.

décorer votre plat de paprika et de tomates séchées & carottes.
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endives farcies aux fruits mer :: Commentaires

Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 6:43 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette, qui me permettra de manger des endives (Je ne les aime que cuites)

Qu'appelles-tu "la bête"?
Veux-tu parler du corail? Ou quelquechose m' a-t-il échappé?

à+
alain
Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 8:35 par Invité
ok Alain.c& le corail en effet.
tu verra avec les endives + fruits mer.
sa fait un bon mélange,c& un pur régal.
la recette & faite pour 2 personne.
tatie rose
Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 8:50 par alain2750
salut tatie,
ça tombe bien, on est deux à la maison.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Au fait, tes StJacques, tu les prends fraiches ou surgelés?
à+
alain
Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 8:52 par Invité
ALAIN.
FRAICHE LES NOIX.
SURTOUT BIEN LES LAVER.ET ATTENTION AU CORAIL.
A+ TATIE :etoile:
Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 8:55 par alain2750
salut tatie,
merci pour le tuyau.
Si je les achète fraiches, je pense que mon poissonnierme les nettoiera bien,non?
Combien de temps tiennent-elles en sachet au frigo?
à+
alain
Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 8:57 par Invité
ALAIN.
LE POISSONNIER PEUX TE LE FAIRE.LE MIEN LA FAIS.
MERCI POUR TA CARTE.
BISOUS.TATIE :etoile:
Re: endives farcies aux fruits mer
Message le Jeu 31 Déc 2009 - 9:50 par alain2750
salut tatie,
J' espère que mon poissonnier est sympa [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

de rien?
Bon réveillon, (même si il faut le préparer avant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )
à+
alain
Re: endives farcies aux fruits mer
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endives farcies aux fruits mer

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