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 Cupcakes à la confiture de framboise

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Masculin
Age : 29

24122009
MessageCupcakes à la confiture de framboise

Ingrédients 8 à 10 cupcakes
200 g de farine
4 œufs
180 g de beurre
180 g de sucre
1 sachet de levure chimique
5 cuil à s de lait
1 pot de confiture de framboise

Décor :
Vermicelles multicolores en bocal (type Vahiné)
1 sachet de fondant chocolat (tout prêt)
1 pot de fromage mascarpone
1 pot de coulis de framboise
6 à 8 moules individuels souples ou en aluminium

Préparation :
Fouettez dans un saladier le beurre ramolli et le sucre
Préchauffez le four th 6 (180°C)
Ajoutez les œufs un à un, le lait et versez la farine préalablement mélangée avec la levure
Versez un peu de pâte dans chaque petit moule beurré et recouvrez de 1 cuil à s de confiture de framboise
Recouvrez du reste de pâte et enfournez 20 à 25 minutes th 6 (180°C)
Battez le mascarpone jusqu’à ce qu’il soit lisse
Ajoutez un peu de coulis de framboise et mettez au frais pour le raffermir
Répartissez le mascarpone à la framboise sur 3 ou 4 cupcakes, à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère, et décorez de vermicelles multicolores
Faites fondre le chocolat au micro-ondes et versez sur le reste des cupcakes.
Laissez refroidir, décorez de vermicelles de couleur

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Dernière édition par lili'tonik le Ven 18 Déc 2015 - 21:42, édité 1 fois (Raison : recentré texte)
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Cupcakes à la confiture de framboise :: Commentaires

Re: Cupcakes à la confiture de framboise
Message le Ven 25 Déc 2009 - 22:21 par popote
humm quel délice merci
 

Cupcakes à la confiture de framboise

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