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 Cake jambon champignon

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AuteurMessage
Véronique
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Féminin
Age : 57
Humeur : constante

20122009
MessageCake jambon champignon

ingredients
3 Œufs            
150 g defarine
1 sachet de levure chimique
5 cl d'huile de tournesols
12,5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
200 g de jambon
200 g de champignon
1 noix de beurre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 180°.
Laver et émincer les champignons, les faire revenir dans une poêle,
avec un peu de beurre pendant 5 MN. saler, poivrer.
Découper le jambon, en petit cube.

Dans un saladier, fouetter les œufs jusqu'à obtention d'une mousse, ajouter la farine et la levure petit à
petit. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Et y incorporer jambon et champignons.

Verser le tout dans les petits moule et faite cuire au four pendant 20 à 30 MN environ.


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Cake jambon champignon :: Commentaires

Re: Cake jambon champignon
Message le Dim 20 Déc 2009 - 6:30 par alain2750
salut veronique,
qu' appelles-tu "petits moules"?
Fais tu des "mini-cakes" ou des muffins?
à+
alain
Re: Cake jambon champignon
Message le Dim 20 Déc 2009 - 6:34 par Véronique
Salut Alain,

Je les fais dans des petits moules en silicone, pour que tu puisses n'en faire qu'une bouchée!!!!
Mais les proportions de mes recettes sont pour les faire aussi dans un moule à cake de taille normal.
A+
Re: Cake jambon champignon
Message le Dim 20 Déc 2009 - 9:57 par alain2750
salut véronique,
t' as froid aussi comme dans la plaine?
Je ne suis pas trop fan des moules en silicone (jamais eu d' ailleurs)
En fait, à part le fait que ce soit plus facile à démouler, je ne vois pas l' intérêt.
à+
alain
Re: Cake jambon champignon
Message le Dim 20 Déc 2009 - 10:52 par Véronique
Oui Alain -18°
Re: Cake jambon champignon
Message le Lun 21 Déc 2009 - 6:50 par alain2750
salut veronique,
ben c' est aussi ce qu' il faisait hier tôt?
Ce matin un peu plus "civilisé", genre -8/-9°.
à+
alain
Re: Cake jambon champignon
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Cake jambon champignon

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