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 Salade de tomates, de maïs et de jambon fumé

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade


Sexe : Masculin
Age : 43
Humeur : a toi de me le dire!

05102008
MessageSalade de tomates, de maïs et de jambon fumé

TEMPS DE PREPARATION : 10 min

INGREDIENTS Pour 4 PERSONNES 
150g de maïs
1 oignon émincé
4 tranches de jambon fumé
2 tomates
2 cuillerées à soupe de vinaigre
2 cuillerées à soupe d’huile
1 cuillerée à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail écrasé
Sel, poivre

PREPARATION

 Laver et éplucher les tomates, couper-les en cubes.
 Rincer le maïs et égoutter-les.
 Couper les tranches de jambon en cubes.
 Dans un saladier, mettre le maïs, l’oignon émincé, 
 les cubes de jambon, les cubes de tomates, bien mélanger.
 Dans un bol mettre le vinaigre, l’huile, le jus de citron, l’ail écrasé, le sel et le poivre, 
 bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce.
 Mettre la salade dans un plat de service,
 verser la sauce obtenue au dessus et remuer
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