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 Truffes Noix de Coco

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Masculin
Age : 29

28112009
MessageTruffes Noix de Coco

Ingrédients pour trente truffes :
10 cl de crème fraîche épaisse
15 cl de crème de noix de coco
200 g de chocolat blanc
2 sachets de sucre vanillé
150 g de noix de coco râpée
30 noisettes décortiquées
30 g de noix de coco râpée pour l’enrobage

Préparation :
Portez la crème fraîche et la crème de coco à ébullition dans une casserole
Ajoutez le chocolat blanc coupé en morceaux et le sucre vanillé
Faites fondre à feu doux
Versez la noix de coco râpée, mélangez et placez au réfrigérateur 2 heures environ
Façonnez des boules avec la pâte
Glissez une noisette à l’intérieur de chaque truffe et roulez-les dans le reste de noix de coco râpée
Laissez reposer une nuit au réfrigérateur

Variez les plaisirs et réalisez vos truffes avec du chocolat au lait ou du chocolat noir.

Recette Grand Frais

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On récolte ce qu'on sème


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Dernière édition par mamiange.59 le Dim 10 Jan 2016 - 17:26, édité 2 fois (Raison : déplacée dans confiseries)
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Truffes Noix de Coco :: Commentaires

Re: Truffes Noix de Coco
Message le Sam 28 Nov 2009 - 17:48 par rot68
Marie c'est bien cela, je fais beaucoup d'achat chez eux ils sont très achalandé et les produits sont de bonne qualité.
 

Truffes Noix de Coco

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