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 Galettes aux quatre légumes

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AuteurMessage
Véronique
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Féminin
Age : 57
Humeur : constante

20112009
MessageGalettes aux quatre légumes

1 Carotte
1 pomme de terre
1 courgette
1 oignon
6 œufs
50 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de farine
10 cl de lait
1 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 cuillères à soupe d'huile
sel, poivre

Pelez et émincez l'oignon, la carotte et la pomme de terre et la courgette.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les légumes, le sel, le poivre
et laissez cuire à feu assez vif en remuant.

Battre ensemble au fouet, les œufs, le gruyère, la farine, le lait et le
concentré de tomates. Salez, poivrez et versez dans la poêle sur les légumes.
Faites cuire 10 mn en retournant à mi-cuisson.
Bon appétit !


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Galettes aux quatre légumes :: Commentaires

Re: Galettes aux quatre légumes
Message le Ven 20 Nov 2009 - 5:33 par alain2750
salut veronique,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette.
On pourrait même y rajouter des lardons, (mais ce ne serait plus tout à fait une "galette aux légumes" [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
à+
alain
Re: Galettes aux quatre légumes
Message le Ven 20 Nov 2009 - 5:46 par Véronique
Salut Alain,

Oui évidement tu peux y rajouter des lardons et en faire un plat unique accompagné d'une salade.
Bonne journée
Re: Galettes aux quatre légumes
Message Aujourd'hui à 15:31 par Contenu sponsorisé
 

Galettes aux quatre légumes

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