Coupez 8 tranches de baguette que vous arrosez chacune d'une cuil à café d'huile d'olive
Coupez la Mozzarella en 8 tranches et déposez-les sur le pain huilé
Garnissez la Mozzarella d'un filet d'anchois par tranche et enfournez à four chaud ( 180° )
Laissez dorer la Mozzarella puis à la sortie du four, garnir de quelques câpres et poivrez au moulin et dégustez chaud.

Tout ce que j'aime, c'est très bon !
Merci Rot
Avec une tranche de tomate poêlée sur chaque toast, sous ou sur la mozza, c'est divin

Et aussi avec la baguette frottée a la tomate
merci rot!
marie

Frottée à la tomate, j'aime pas trop, ça la détrempe

J'ai aussi acheté du pain à la tomate, produit d'Espagne, ça n'a rien à voir avec du pain frotté à la tomate ...

jamais acheté ce genre de pain,c'etait dans la famille,le pain etait frotté et chacun mettait le filet d'huile avant de le servir,mais je vois que Rot met l'huile avant alors que moi c'est après,..
De toutes façons j'esssayerai sa recette avec et sans tomates..
Marie

En même temps, la recette de Rot ne comporte pas de tomate
C'est moi qui ai suggéré de rajouter une tranche de tomate poêlée, donc légèrement confite. Je n'aime pas les toasts transformés en piscine, mais, ça n'engage que moi, s'pas

Tous les goûts sont dans la nature, heureusement, sinon, ce serait d'un ennui ...

La recette de Rot me convient très bien :sexy:
Je met l'huile avant, justement, pour passer les tranches au four ...
Merci de nouveau, Rot ...

je vais la faire demain
pour toi et rot

Bonjour rot!
j'ai testé et
j'ai peut etre coupé la mozzarella un peu trop epaisse..

bonne journée rot
marie