Avec une boite d'escargots

Pour servir a l'aperitif :



faire dorer des lamelles d'oignon dans MG

ajouter de la tomate

un peu de vin blanc

sel, thym, laurier,un peu de piment de cayenne

passer au chinois

ajouter les escargots dans la sauce
remettre quelques minutes a feu doux

servir en coupelles avec des pics

Merci Marie, on va essayer cela, j'aime bien un peu épicé.

quand je prepare de cette façon,je prepare a l'avance pour que l'escargot prenne bien la sauce

OK chef