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 Salade de quinoa

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AuteurMessage
Gwengwen
Cuisinier*
Cuisinier*


Sexe : Féminin
Age : 31

14092009
MessageSalade de quinoa


Ingrédients :

- Poivrons
- lardons
- mais
- oignons

Pour la cuisson du quinoa :
Il faut mettre le quinoa dans 2 fois son volume d'eau,
porter à ébullition jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau (comme pour le riz),
on voit que le quinoa est prêt lorsque celui ci a double de volume et que les petit germes en sortent.  Content
Moi, je le fait cuire au micro onde :
même quantité pour l'eau et je mets au maximum pendant une dizaine de minute, ensuite j'ajuste.

En ce qui concerne la recette :
j'ai fait revenir les lardons, pour le reste des ingrédients ils sont bien sûr crus.
Ensuite on assaisonne selon les goûts.  Cuiz

Voilà

J'espère que ça vous plaira.  
le quinoa, cette petite graine qui nous vient d'Amérique du sud :
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Salade de quinoa :: Commentaires

Re: Salade de quinoa
Message le Mar 15 Sep 2009 - 1:03 par Caloo
Mmmm ! Bravo
Re: Salade de quinoa
Message le Mar 15 Sep 2009 - 19:19 par Gwengwen
super les idées sur le quinoa !! Nowel

pour la salade c'était vraiment bon (je l'avais pas encore goutée quand j'ai posté la recette)
Re: Salade de quinoa
Message le Ven 20 Jan 2012 - 16:51 par luna
bois allez hop a faire aussi ok
Re: Salade de quinoa
Message le Ven 20 Jan 2012 - 17:57 par Invité
Tu prépares comme un taboulé avec les légumes de ton choix, tu peux y mettre du thon aussi.
Re: Salade de quinoa
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Salade de quinoa

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