Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Gratin de Saumon aux légumes

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AuteurMessage
Isabo
P'tit mitron
P'tit mitron


Sexe : Féminin
Age : 43
Humeur : Parfois explosive mais cela ne dure pas longtemps . :)

11092009
MessageGratin de Saumon aux légumes


INGREDIENTS pour 5 à 6 personnes ...
400 gr de pavé de saumon
4 belles pommes de terres
la moitié d 'un sachet de choux fleur en fleurettes surgelé
5 carottes
ingrédient pour sauce béchamel
gruyère rapé
sel poivre

PREPARATION
cuire à la vapeur chaque légumes à part ainsi que le saumon .
Les carottes seront cuites en rondelles fines .
émietter le saumon ,
faire sa béchamel
mettre dans un grand plat à gratin tous les légumes qui auront été
mélangés avec le saumon émietté , saler peu et poivrer .
rajouter la bachamel par dessus ,
le gruyère rapé et au four .

Idéal pour faire manger quelques légumes à des enfants
difficiles ....

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Gratin de Saumon aux légumes :: Commentaires

Re: Gratin de Saumon aux légumes
Message le Ven 11 Sep 2009 - 10:14 par Isabo
Les hommes sont de grands enfants . [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

Gratin de Saumon aux légumes

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