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 Bricks de crevettes à la coriandre et au citron

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé


Sexe : Masculin
Age : 29

29042009
MessageBricks de crevettes à la coriandre et au citron

Ingrédients 4 personnes
4 feuilles de Brick
16 crevettes roses cuites
2 c à s de coriandre haché
2 c à s d'huile d'olive
1 c à s de paprika
1 citron
sel poivre

Préparation:
Décortiquez les crevettes roses et faites-les mariner
avec l'huile d'olive, le paprika, le jus de citron, du sel et poivre
Beurrez, côté cuisson, les 4 feuilles de Brick au pinceau
Garnissez-les, au centre, de 4 crevettes et du jus de la marinade
Pliez chaque feuille de Brick en quatre comme un papier cadeau
Faites-les revenir doucement à la poêle anti-adhésive 2 minutes de chaque côté en les retournant
Dégustez chaud et croquant.

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