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 Cake aux lardons et gruyére

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AuteurMessage
catmoite
Cuisinier*
Cuisinier*
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Sexe : Féminin
Age : 42
Humeur : bon moral

23042009
MessageCake aux lardons et gruyére

INGREDIENTS


2 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure
5 cl d'huile 
10 cl de lait
50 gr de gruyére
100 gr de lardons fumés
50 gr d'oignons
1 cuillére a soupe de créme épaisse
1 noix de beurre
sel,poivre

PREPARATION

faites dorer à la poêle dans une noix de beurre les oignons émincés 
salez, poivrez
ajoutez les lardons et laissez rissoler quelques minutes
retirez du feu, ajoutez la crème épaisse

travaillez au fouet dans un plat les oeufs, la farine, la levure 
incorporez petit à petit le lait, l'huile tiédie
ajoutez le gruyére rapé, mélangez
ajoutez le mélange oignons, lardons et créme
versez le tout dans un moule à cake beurré

mettre au four th 6 ( 180° ) pendant 45 min
sortir du four laisser reposer 15 min avant de servir
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