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 Bateau Pirate et ses Voyageuses

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mamiange.59
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MessageSujet: Bateau Pirate et ses Voyageuses   Mer 12 Oct 2016 - 17:30

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Fiche Recette
Bateau Pirate et ses Voyageuses

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 45 min
Temps de Cuisson : aucun
Mode de Cuisson : aucun
Coût : Economique
Ingrédients
Pour 4 personnes :

1 petite boite de pêche au sirop
4 tomates allongées
10 tomates cerise
1 petite boite de macédoine
1 concombre
1 avocat bien mûr
1 citron
1 poivron rouge
Mayonnaise
Des amandes effilées
4 clous de girofle
8 grain de poivre
Ciboulette
1 petite boite de thon au naturel
Des olives noires
De la salade
Du persil plat

Préparation

Mimi petite souris : une pêche au thon-mayo
Egoutter les oreillons de pêches
Ouvrir,  égoutter la boite de thon au naturel, l’écraser à l’aide d’une fourchette et le mélanger avec un peu de mayonnaise.
Remplir la cavité de la pêche avec le thon,  retourner sur une assiette et garnir :
- Les yeux  seront  2 grains de poivre
- Le Nez : 1 clou de girofle
- Les oreilles :  2 amandes effilées
- La queue : un grand brin de ciboulette
- les pattes : du persil plat
- les moustaches : par des brins de ciboulette  coupés en  morceaux égaux (environ 2 cm)

Maman coccinelle :
La plus grosse tomate sera coupée pour en faire une base, sur la longueur, vidée et garnie de macédoine mélangée à la mayonnaise.
Puis la couper en son centre, l’écarter un peu et y glisser une lanière d’olive noire, puis avec la pointe du couteau faire des petits trous pour y loger des petits morceaux d’olive noire sur le dos
- La tête sera faite avec une ½ olive noire
- les yeux avec un peu de fromage (genre chèvre frais ) à déposer avec un cure-dent
- Les antennes : 2 morceaux de ciboulette à glisser dans le creux de l’olive (début de la t^te)
Elle sera déposée sur une feuille de salade
(ou sur morceau de pain mie garnie d’une tranche de saumon fumé pour un repas encore plus complet)

Bébés coccinelle :
des tomates cerises coupées en deux non garnie mais décorée comme maman coccinelle
à l’exception des antennes qui seront faites avec un brin de romarin
mais j’ai fait l’impasse sur les points noirs !! pas eu le temps :=(

Le bateau pirate :  
Couper l’avocat en petit dés, les citronner et les mélanger à la macédoine avec de la mayonnaise et disposer cette préparation dans une coupelle
Laver le concombre, couper une 1ère tranche, puis à l’aide d’une mandoline faire 2 belles tranches dans le concombre, les couper en deux
Piquer chaque ½ tranche avec un pic en bois, garnir le haut d’un morceau de poivron rouge coupé an biais pour en faire un petit drapeau
Piquer ce morceau de bois dans une ½ tomate cerise afin de stabiliser ce mât !

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Note du Marmiton :

La récompense est dans les yeux brillants des enfants qui pour une fois vont tout manger !
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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lili'tonik
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MessageSujet: Re: Bateau Pirate et ses Voyageuses   Lun 17 Oct 2016 - 0:14

Bravo prof , c'est tellement beau,
on se régale avec les yeux et on déguste avec plaisir
bravo , pour ce chef d'oeuvre.
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mamiange.59
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très bonne

MessageSujet: Re: Bateau Pirate et ses Voyageuses   Lun 17 Oct 2016 - 8:06

coucou Lili

la préparation est peut-être longue ! mais nous sommes vite récompensée dans les sourires des enfants ! et aussi de voir leur appétit soudain !!
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MessageSujet: Re: Bateau Pirate et ses Voyageuses   Aujourd'hui à 10:53

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