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 Petits Flancs de Carottes au Chèvre

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AuteurMessage
mamiange.59
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Sexe : Féminin
Age : 67
Humeur : très bonne

17082016
MessagePetits Flancs de Carottes au Chèvre

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Fiche Recette
Petits Flancs de Carottes au Chèvre

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 60 min
Mode de Cuisson : gaz et four
Coût : Economique
Ingrédients


pour 5 Personnes :
500 gr de carottes
½ bûche de chèvre
3 œufs
12 cl de crème liquide
Sel et poivre

Préparation

Laver et éplucher les carottes, puis les couper en petites rondelles.
Les mettre dans une casserole, les recouvrir d’eau à hauteur et les faire cuire 20 min dès que l’eau bout.
Les égoutter.
Préchauffer le four à  200 °C
Couper le fromage en petits dés.
Dans le bol du mixeur, mettre les carottes avec les œufs entiers et la crème
Dès que le mélange est bien lisse, ajouter le fromage, le sel et le poivre et mixer à nouveau.
Le mélange doit être bien lisse et homogène

Verser la préparation dans des ramequins.
Les poser dans un grand plat, mettre de l’eau a mi-hauteur des ramequins et les cuire dans le four au bain marie durant 40 min, en ramenant le thermostat à 180 °C
Le dessus des flans vont être craquelés !
Se déguste aussi bien chaud que froid !

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Note du Marmiton :

Recette réalisée et envoyée par ma petite fille Elodie que je viens partager avec vous !
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Petits Flancs de Carottes au Chèvre :: Commentaires

Re: Petits Flancs de Carottes au Chèvre
Message le Mer 17 Aoû 2016 - 22:42 par lili'tonik
Félicitations Élodie,
et merci de partager cette magnifique recette, et surtout délicieuse au vue de la photo.

Je te donnerais des nouvelles , car je la testerais dès mon retour de vacances.

bravo et merci aussi à mamiange d'avoir posté la recette.

gros bisous  et merci
Re: Petits Flancs de Carottes au Chèvre
Message le Jeu 18 Aoû 2016 - 12:42 par mariam73
J'essaierais bien un jour! Merci pour cette recette
Re: Petits Flancs de Carottes au Chèvre
Message le Jeu 18 Aoû 2016 - 15:09 par mamiange.59
Merci pour elle Mariam !

moi je vais essayer cette recette en accompagnement d'un prochain BBC et je vous dirai le résultat !
Re: Petits Flancs de Carottes au Chèvre
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Petits Flancs de Carottes au Chèvre

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