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 Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat

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AuteurMessage
mamiange.59
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Sexe : Féminin
Age : 67
Humeur : très bonne

15072016
MessageMini Barre Céréales-Chamallow chocolat

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Fiche Recette
Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 5 min
Mode de Cuisson : gazinière
Coût : Economique
Ingrédients
pour 20 mini-barres :
240 gr de chamallows  (un reste de paquet d’une autre recette !)
80 gr de margarine (ou de beurre)
160 gr de mélange de céréales :
    Pour moi toujours des fonds de paquets donc :
80 gr  crousty 2 \"c\" et
80 gr de fitness nature

Pour la ganache :  
préparation supplémentaire : 10 min – cuisson 5 min
100 gr de chocolat noir (ou au lait)
10 cl de crème  
Vermicelle de couleur ou (et) chocolat

Préparation
Recouvrir un plat en verre d’un film transparent pour faciliter le démoulage.
Peser tous les ingrédients
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Faire fondre la matière grasse  et les chamallows à feu très doux dans une casserole à fond épais, tout en mélangeant à la cuillère en bois.
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Une fois le mélange bien fondu,
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ajouter les céréales et toujours à la cuillère en bois, mélanger très vivement et très rapidement car le mélange va s’épaissir et durcir assez vite, puis le verser encore chaud  dans le  plat en verre recouvert du film transparent
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Le Laisser refroidir et durcir avant de le démouler
Enlever le papier film transparent et le mettre sur un plat au froid en évitant le frigidaire au moins une nuit

Puis couper les barres donc pour une belle présentation, ajuster les coins en rectifiant un beau carré puis couper en morceaux désirés
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Pour les plus gourmands … Préparer une ganache pour les enrober !
Couper le chocolat en petits morceaux et le mettre à fondre au bain marie
Pendant ce temps mettre à chauffer la crème
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Verser la crème chaude sur le chocolat retiré du bain marie – bien mélanger et laisser reposer quelques minutes
Prendre chaque petites barres, les tremper dans la ganache, les mettre à refroidir sur une grille
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Les saupoudrer de vermicelles de couleur ou de chocolat !

Il ne reste plus qu’à vous régaler !!  avec modération quand même !

Astuce de nettoyage :
Dès la fin de préparation, mettre dans la casserole à fond épais de cuisson  à chauffer de l’eau  avec la cuillère en bois, ajouter un peu de liquide vaisselle et cela va vous permettre  un nettoyage très rapide de vos ustensiles !


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Note du Marmiton :

De quoi régaler  petits et grands avec une gourmandise économique et très appréciée
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat :: Commentaires

Re: Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat
Message le Dim 17 Juil 2016 - 21:43 par lili'tonik
Bravo , mais là je vois la gourmande que tu es !!!!  donc tu les a tous recouvert de chocolat !!! miam,

merci pour cette bonne recette, et pour l'astuce à la fin.
Re: Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat
Message le Lun 18 Juil 2016 - 10:09 par mamiange.59
et oui Lili ... toutes recouvertes ... et après !! toutes mangées rig

mais rassures - toi j'ai partagé autour de moi !!  je ne suis pas la seule gourmande ok
Re: Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat
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Mini Barre Céréales-Chamallow chocolat

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